Thứ Ba, ngày 31 tháng 3 năm 2015

Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt

Cách làm mứt đu đủ dẻo không khó!

Nguyên liệu:

- 300 gr đu đủ xanh

- 1/3 quả dứa băm nhỏ, hơn 1/2 chén ăn cơm

- 1 muỗng canh vôi

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 trái chanh vắt lấy nước

- 200- 250 gr đường

Xem thêm các món mứt Tết:

Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ

Ngon miệng với mứt đậu đỏ

Những cách làm mứt dừa ngon

Mứt khoai môn ngọt bùi năm mới

Đơn giản với mứt cà rốt kiểu truyền thống

Thực hiện:

Bước 1: Vôi hoà tan với 2 lít nước, sau đó lấy phần nước trong cho vào nước vôi trong một chút muối hoà chung.

- Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt, bào sợi đừng quá nhỏ dài ngắn tùy ý. Rửa đu đủ qua nước lạnh.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 1

Bước 2: Ngâm đu đủ vào âu nước vôi trong 2 tiếng. Không ngâm quá lâu. Qua 2 tiếng vớt đu đủ ra rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch chất vôi.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 2

Bước 3: Nấu 1 nồi nước với chút muối. Khi nước sôi cho đu đủ vào luộc 7-10 phút là đổ đu đủ ra rổ. Sau đó ngâm ngay đu đủ vào âu nước đá lạnh 10 -15 phút. Cuối cùng vớt đu đủ ra rổ, xả qua nước lạnh vài lần và để ráo bớt nước.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 3

Bước 4: Đường, đu đủ, dứa, 100 ml nước lạnh cho hết vào/ chảo không dính hoặc nồi trộn đều. Để 30 phút  - 1 tiếng cho tan đường. Bây giờ hãy cho chảo đu đủ lên bếp sên lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi đường hơi sánh thì cho nước cốt chanh vào tiếp tục sên cho mứt đu đủ dánh dẻo lại là tắt bếp.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 4

Chờ mứt đu đủ dẻo thật nguội mới cho vào hũ và bảo quản nơi thoáng mát.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 5

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 6

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt đu đủ dẻo nhé!

Source : eva[dot]vn
post from sitemap

Thứ Hai, ngày 30 tháng 3 năm 2015

Zelda Williams Opens Up About Her Father Robin Williams And Says He's 'Impossible To Forget'

no title

She's really handle it as well as anyone could.

The passage of Robin Williams left millions of people with a broken heart, but no one suffered as much as the children of the actor.

But Zelda Williams came in a rare appearance on Friday with his mother Marsha Garces to Noble Awards in Beverly Hills.

And although, of course, wants to keep the memory of her father alive - she admits is basically unlikely to ever forget the bigger man than life.

[Related: Zelda Williams Legacy Father recalls Robin Williams' In his first sit-down interview since his death]

Here's what he said:

"For me it's easy to remember someone who is impossible to forget."

Zelda also talked about back in the spotlight and like something I felt I had to do was. She explained:

"It is not difficult, it's just a strange feeling. Nothing happens, that will be fine, but it's a transition. It is recognizing that you have to stop feeling that there is a world out there, because for a short period of time doesn "t."

You may remember Zelda has a beautiful tattoo of a hummingbird in memory of his father, and she explained that the tattoo to her, saying:

"If you saw it fly, and if you know a bit about them, are impossible to keep in one place. Whenever people see them not as they say, 'Oh, my God, a hawk for a hummingbird -flor, and that was the reaction that my father has, kids, fans, old people, and that's what always hummingbirds meant to me. "

Robin Williams and Marsha Garces really did a wonderful job with their children and Zelda is a shining example of his father.

She is only 25 and yet she is so wise at this point in your life. Robin Williams would be very proud of it.

 

Thứ Năm, ngày 26 tháng 3 năm 2015

Asia Unites Against Poaching

Representatives from 13 Asian countries committed to immediate action to stamp out poaching at the conclusion of a four-day symposium hosted by the Nepal government in Kathmandu from February 2-6, 2015.

The Symposium: Towards Zero Poaching in Asia adopted five recommendations:

  • Swift and decisive action to elevate the importance and effectiveness of antipoaching initiatives and cooperation among all relevant ministries, departments and agencies within their borders, while at the same time strengthening international cooperation in the face of this serious criminal activity.
  • Adoption of the Zero Poaching Tool Kit and assessment of current antipoaching responses to determine improvements and close serious gaps.
  • Increase and improve collaboration as a successful antipoaching response is critically dependant on effectively engaging a diverse number of shareholders
  • Improve standards, training and support for rangers, other frontline staff and prosecutors.
  • Commit to identifying a Zero Poaching national contact point to effectively coordinate transboundary efforts to stop poaching.

Tika Ram Adhikari, Director General of Nepal’s Department of Wildlife Conservation and Soil Conservation, said: “Nepal was proud to host this vital conversation in Asia because we recognize that poaching is robbing us of our wildlife wealth, which includes tigers, rhinos and elephants. We cannot allow wildlife crime to continue to wrap its tentacles deeper into the region. Our individual efforts may win us a few battles, but we can only win the war if Asia presents a united front to stop the poaching, end the trafficking and wipe out demand.”

Mike Baltzer, Leader, WWF Tigers Alive Initiative, said: “This is the beginning of the end for poaching across Asia. WWF is proud to have supported this landmark meeting and is committed to be part of the new determined movement for Zero Poaching in Asia.”

Nepal was the natural host for the symposium having achieved zero poaching for two years in the past four years. At the symposium, representatives from local communities, protected areas as well as enforcement agencies shared their lessons lea

At the closing ceremony, Nepal’s legendary Chitwan National Park (CNP) also became the first global site to be accredited as Conservation Assured Tiger Standard (CA|TS).Despite the threats that CNP faces, the protected area has seen an increasingly effective management and protection regime. This further demonstrates the commitment of Nepal towards zero poaching.

Thirteen Asian countries participated in the symposium: Bangladesh, Cambodia, China, Viet Nam, Malaysia, Russia, Indonesia, Myanmar, Thailand, Nepal, India, Bhutan, and Lao PDR. Partner NGOs and other organisations included IUCN, TRAFFIC, CITES, UN Office on Drugs and Crime, US Department of Justice, SMART Partnership and Southern African Wildlife College.

WWF co-hosted the symposium with Global Tiger Forum, National Trust for Nature Conservation and the South Asian Wildlife Enforcement Network.

The symposium provides valuable direction on tackling poaching in advance of the Kasane Conference on the Illegal Wildlife Trade to be hosted by the Botswana government on 25th March 2015. This meeting follows the London Conference on the Illegal Wildlife Trade hosted by the UK government in February 2014, where 41 governments committed to taking “decisive and urgent action….” through the agreed declaration.

Thứ Hai, ngày 16 tháng 3 năm 2015

45 Baby Names that Mean Music

For some parents, the definition of a name is just as important as the sound. Music is universal and names with musical definitions make great choices for your little ones. Musical names come from many countries and heritages. They have simple and creative spellings and various sound options. Let's take a look at the great name options that have musical definitions.

(1) Shira: (female) Shira is Hebrew for song. I love the sound of Shira!

(2) Apollo: (male) Meaning God of music and poetry, this Greek name is a strong choice for a baby boy.

(3) Ranit: (male or female) Hebrew for song, Ranit is a great choice for a little boy or girl.

(4) Nazim: (male) Nazim is Indian for song and has a great sound. Naz is a great nickname as well.

(5) Alahya: (female) This Indian name means musical tone or color. It's so beautiful and I love the spelling.

(6) Lirit: (female) This Hebrew name means lyrical and has a great simple sound. It's like a better Merrit.

(7) Dewon: (male) Dewon is Irish for song and fits right into the popular sound for boys names today.

(8) Melody: (female) Melody is of Greek origin and is a wonderful choice. The melody is the most important part of a song!

(9) Roni: (male or female) Hebrew for song, Roni could work on a little boy or girl.

(10) Saron: (male or female) Meaning his song in Hebrew, Saron has a wonderful sound to it.

(11) Aria: (female) This English name means gentle music. It's more of an obvious choice musically speaking, but still beautiful.

(12) Philomela: (female) This Greek name means lover of music. It is a bit of a mouthful, but fits right in with Gabriella or Isabella.

(13) Leron: (male) The Arabic meaning of Leron means the song is mine. It's a wonderful definition for your child and has a great, modern sound.

(14) Sora: (female) Sora is Native American for chirping songbird. It's a softer Zora and has such a pretty sound.

(15) Brage: (male) This is the Norwegian name for the god of music. It has a really cool sound.

(16) Rina: (female) Rina is Hebrew for joyous song. It's beautiful and is a great choice for parents who don't like nicknames.

(17) Alima: (female) Alima is an Arabic name that means learned in dance or music. It has a simple spelling and a pretty sound to it.

(18) Lark: (male or female) The American meaning of Lark is songbird. I think it could work on a boy or girl.

(19) Ranim: (male or female) Arabic for reciting in a sing song voice, Ranim is a wonderful choice for your baby boy or girl.

(20) Cadence: (female) This American name means musical beat. It another choice that is a bit more obvious, but has such a great sound and energy to it.

(21) Philyra: (female) Like Philomela, Philyra means lover of music. It is a simpler spelling, so much more relate-able for modern parents.

(22) Chantal: (female) From the French verb to sing, Chantal is a beautiful name with many alternate spelling choices.

(23) Binali: (female) With the cute nickname Nali, the Hindi name Binali is a beautiful choice. It means musical instrument.

(24) Piper: (male or female) Piper literally means a flute player. It's gender bending, so you can consider it for your baby boy or girl.

(25) Lyric: (female) Lyric is Greek for melodic word. While it is obvious, I love this name!

(26) Aika: (male or female) Aika means love song in Japanese. It has such a great definition and a very unique sound.

(27) Ruana: (female) This Hindi name means musical instrument and the nickname Ru is absolutely adorable.

(28) Musetta: (female) Musetta is French for a song. It is a really pretty name and frilly as well. I like Muse and Etta as nicknames.

(29) Bethany: (female) This is a recognizable name that means house of music in Hebrew. It's a great way to honor music and your daughter, without the name being that out there.

(30) Charmaine: (female) In Latin, Charmaine means to sing. It has a pretty sound and is definitely a bold choice.

(31) Harper: (male or female) This name literally means harp player. It's gaining popularity and can be used on a little boy or girl.

(32) Carol: (female) The French meaning of Carol is melody and song. You could also do Carolyn, Caroline, or Carollie.

(33) Daina: (female) Daina means song in Lithuania. It's a cooler spelling then Dana, and is easy to say.

(34) Jaron: (male) Meaning to shout and sing in Hebrew, Jaron is a really cool choice for your baby boy. It is much cooler than Jayden!

(35) Gita: (female) Gita is Hindi for song and has such a cute energy and sound.

(36) Kotone: (male) Kotone means harp sound in Japanese. I really like the cool sound to this name. It's very strong.

(37) Mavis: (female) This name has a very unique sound, but is super easy to spell. It is the name of a bird that means song thrush.

(38) Carmen: (female) The Latin and Spanish definition of Carmen is song. It's also the name of a beautiful opera.

(39) Riya: (female) Riya means singer in Hindi. It can also be spelled Ria, but I really love it with the "y."

(40) Zamir: (male) Hebrew for songbird, Zamir is an awesome choice for your baby boy. I love Z names, and this is a great way to take a departure from Zachary.

(41) Chyna: (female) Chyna means musical instrument. If you are a music lover who loves place names, this could be your top choice.

(42) Harmony: (female) Another obvious choice, Harmony is a great option for parents who want a recognizable musical choice.

(43) Kousan: (male) In Armenian, Kousan means singer. I really love the sound of this name, and think it should be on any music lovers list of possiblities.

(44) Zimri: (male) Zimri means my music in Hebrew. It has a really cool, unique sound and would make a great choice!

(45) Calliope: (female) Meaning beautiful voice in Greek, Calliope has such a cool sound and a great nickname in Calli.

Thứ Năm, ngày 12 tháng 2 năm 2015

Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt

Cách làm mứt đu đủ dẻo không khó!

Nguyên liệu:

- 300 gr đủ đủ xanh

- 1/3 quả dứa băm nhỏ, hơn 1/2 chén ăn cơm

- 1 muỗng canh vôi

- 1/2 muỗng cà phê muốit trái chanh vắt lấy nước

- 200- 250 gr đường

Xem thêm các món mứt Tết:

Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ

Ngon miệng với mứt đậu đỏ

Những cách làm mứt dừa ngon

Mứt khoai môn ngọt bùi năm mới

Đơn giản với mứt cà rốt kiểu truyền thống

Thực hiện:

Bước 1: Vôi hoà tan với 2 lít nước, sau đó lấy phần nước trong cho vào nước vôi trong một chút muối hoà chung.

- Đu đủ gọt bỏ vỏ và hạt, bào sợi đừng quá nhỏ dài ngắn tùy ý. Rửa đu đủ qua nước lạnh.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 1

Bước 2: Ngâm đu đủ vào âu nước vôi trong 2 tiếng. Không ngâm quá lâu. Qua 2 tiếng vớt đu đủ ra rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch chất vôi.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 2

Bước 3: Nấu 1 nồi nước với chút muối. Khi nước sôi cho đu đủ vào luộc 7-10 phút là đổ đu đủ ra rổ. Sau đó ngâm ngay đu đủ vào âu nước đá lạnh 10 -15 phút. Cuối cùng vớt đu đủ ra rổ, xả qua nước lạnh vài lần và để ráo bớt nước.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 3

Bước 4: Đường, đu đủ, dứa, 100 ml nước lạnh cho hết vào/ chảo không dính hoặc nồi trộn đều. Để 30 phút  - 1 tiếng cho tan đường. Bây giờ hãy cho chảo đu đủ lên bếp sên lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi đường hơi sánh thì cho nước cốt chanh vào tiếp tục sên cho mứt đu đủ dánh dẻo lại là tắt bếp.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 4

Chờ mứt đu đủ dẻo thật nguội mới cho vào hũ và bảo quản nơi thoáng mát.

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 5

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 6

 Mứt đu đủ dẻo trong veo, hút mắt - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt đu đủ dẻo nhé!

Source : eva[dot]vn
post from sitemap

Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ

Hàng năm, cứ cách Tết âm lịch 1 tháng rưỡi đến 2 tháng, trên các diễn đàn, hội nhóm nấu ăn, những công thức, hình ảnh về mứt Tết được chị em chia sẻ rất nhiều. Ai cũng hào hứng tìm hiểu và làm ra cho mình những sản phẩm ưng ý.

Trước đây, tự làm mứt Tết ở nhà dường như chỉ là một thú vui của các chị em nội trợ. Mỗi người thường chỉ làm 1-2 loại mứt vừa để thử nghiệm "tay nghề", vừa khoe với bạn bè và mời khách. Tuy nhiên, 2 năm trở lại đây, khi mứt bẩn, không đảm bảo vệ sinh ngày càng tràn lan ngoài thị trường thì việc tự làm mứt tại nhà không chỉ là thú vui nữa. Với phần lớn chị em, công việc tự làm mứt Tết để đảm bảo an toàn sức khỏe, vừa để ăn ngon lại có giá thành rẻ hơn nhiều.

Xem thêm các cách làm mứt Tết:

Hai cách làm mứt dứa siêu ngon

Tết này mới lạ với mứt đu đủ xanh

Mứt khoai lang rộn ràng vui Tết

Cách làm mứt bí đao thật ngon

Mứt sợi cà rốt, vỏ cam thơm ngon dịp Tết

Tự làm mứt cho an toàn

Cũng giống như nhiều bà nội trợ với sự lo lắng về mứt bẩn đang trà trộn và bán nhiều ngoài thị trường, chị Dung (Mỹ Đình, Hà Nội) chia sẻ, "Vừa rồi mình đọc mấy bài báo cho biết phát hiện ra những cơ sở sản xuất mứt cổ truyền nhiểm bẩn, phơi trên sân có gia cầm đi lại mà cảm thấy sợ quá! Nếu không biết thì có lẽ ai cũng sẽ ăn rất nhiều mứt bẩn, mất vệ sinh vào người. Vì thế, năm nay mình quyết tâm tự tay làm nhiều mứt. Các năm trước, mình làm ít lắm, chủ yếu làm chơi, cho vui thôi. Nhưng bây giờ thì có lẽ không chỉ là một thú vui nữa, mà nó sẽ là nhiệm vụ của mình. Để bảo vệ sức khỏe của cả nhà thì điều này đáng để bỏ công sức ra làm. Như nhiều chị em khác cũng thế, không chỉ làm mứt đâu mà các món ăn Tết khác cũng vậy, như giò, chả, nem chua, bò khô... đều tự làm hết. Tất cả vì sức khỏe gia đình mình thôi".

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 1

Tự làm mứt đối với Mỹ Ngọc (Diễn Châu, Nghệ An) giống như công việc hàng ngày và giáp Tết nào Ngọc cũng làm

Không chỉ thế, khi làm mứt, nhiều chị em cũng cho biết, có thể điều chỉnh công thức phù hợp ăn sẽ vừa miệng hơn. Chẳng hạn bên ngoài người ta làm mứt bí, mứt hạt sen rất ngọt, nhiều khi ngọt quá ăn 2 miếng là chán. Thế nên trong quá trình sên mứt, mình giảm bớt lượng đường đi, vì thế ăn được nhiều hơn mà không ngán.

Bên cạnh đó, với những nhà có nhiều trẻ nhỏ, các chị em thường pha màu sặc sỡ từ các hương liệu tự nhiên như lá thơm, bắp cải tím, lá cẩm... cho mứt để tăng sự hấp dẫn. “Mình tự làm mứt thì có thể làm loại mình thích. Thêm vào đó, không sợ phải dùng đến phẩm màu. Chẳng hạn như làm mứt dừa nhiều màu, mình sẽ dùng các loại củ quả để ngâm rồi tạo nước màu chứ không mua màu thực phẩm. Các công đoạn đều làm rất sạch sẽ, phơi mứt cũng vậy. Tuy nhiên, nếu hôm nào không có nắng mình có thể cho vào bếp lò để sấy. Nói chung chẳng phải lo vấn đề vệ sinh”, chị Lưu Thị Hạnh (Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ.

Đa dạng các loại mứt, nhiều công thức sáng tạo

Dù rất bận rộn nhưng vì yêu thích nấu ăn cũng như vì đảm bảo sức khỏe cho cả nhà, nhiều chị em nội trợ vẫn cố gắng dành thời gian để làm mứt Tết với nhiều loại và vị khác nhau. Từ các món mứt truyền thống như mứt dừa, mứt dừa nhiều màu, mứt bí, cho đến các loại mứt khoai lang, khoai tây, khoai môn, kiwi, mứt dẻo... tất cả đều được chị em thử nghiệm.

Chị Lâm Anh Đào, sống ở nước ngoài nhiều năm cho biết, là thành viên của nhiều hội nhóm nấu ăn trên mạng xã hội, chị rất thích làm mứt. "Mấy năm trước, thấy chị em làm nhiều quá nên mình cũng tìm tỏi, học hỏi các công thức truyền thống rồi làm các loại mứt khác nhau. Trong quá trình làm, mình còn sáng tạo thêm một chút cho khác lạ, vị hấp dẫn hơn", chị Anh Đào chia sẻ.

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 2

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 3

Chị Lâm Anh Đào là bà mẹ có 5 con. Năm nào chị cũng làm rất nhiều loại mứt khác nhau cho các con. Một số loại mứt còn được chị biến tấu cho khác đi về hình dáng, màu sắc khiến các con rất thích thú

Việc sáng tạo này cũng dựa vào các nguyên liệu truyền thống. Từ đó biến tấu về màu sắc, mùi vị thậm chí là hình dáng để tạo ra một loại mứt mới lạ đem lại sự trải nghiệm hương vị mới mẻ cho người thưởng thức. Chẳng hạn như món mứt dứa, cà rốt, chị em hay thái miếng rồi sên nhưng chị Anh Đào lại bào sợi, sên mềm, sau đó viên tròn lại rồi lăn qua một lớp đường. Món mứt truyền thống đã khoác thêm một chiếc áo mới nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 4

Mứt dứa dẻo được biến tấu thành dạng tròn như viên kẹo

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 5

Mứt cà rốt cũng được biến tấu tương tự nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 6

Mứt đu đủ xanh dạng sợi

Phần lớn, khi một công thức mới được đăng tải lên diễn đàn, hội nhóm nấu ăn sẽ được các chị em khác nhiệt tình hưởng ứng và áp dụng.

Mệt mà vui

Làm mứt luôn là hai tiếng khó khăn đối với nhiều chị em. Một phần vì nhiều công thức khó, một phần vì tốn nhiều thời gian và công sức.

Chị Lan Anh (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết, “Mình rất thích mứt dừa. Vì thế cũng tìm một công thức phù hợp để làm. Nhưng rồi bắt tay vào làm mới thấy mệt. Nhất là công đoạn nạo dừa, mới đầu nạo toàn bị đứt thôi, không tạo ra được những sợi dài và đẹp. Nạo xong được một quả đã tê hết cả tay chứ đừng nói đến mấy quả liền. Nạo xong lại ngâm dừa trong các bát nước màu được làm từ các củ quả. Rồi đến sên và đảo mứt, tốn nhiều thời gian lắm. Có hôm làm tới tận đêm luôn vì ban ngày mình phải đi làm".

Tuy nhiên, không phải vì tốn thời gian và công sức mà chị Lan Anh chán nản. “Mẻ mứt đầu tiên thành công, ngay ngắn để trong khay, mình thích lắm. Sau khi đóng gói, đem tặng người thân, bạn bè, ai cũng khen ngợi. Hơn nữa lại an toàn. Nên đó là động lực để mình làm tiếp”.

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 7

Mứt dừa nhiều màu là một trong những loại mứt được nhiều chị em quan tâm, tìm hiểu công thức và cách làm nhất (Ảnh: Anh Đào)

Xong, đối với nhiều chị em khác, làm mứt lại không vất vả vì họ coi đó là công việc hàng năm vẫn làm. Mỗi khi hoàn thành thành, được bạn bè, người thân khen ngợi, đam mê trong mỗi người lại nâng lên một chút. "Mình không thấy mệt, cũng không có gì khó cả. Thật ra mình thích làm bánh mứt và nấu nướng, việc đó là niềm vui của mình rồi nên mình làm gì cũng cảm thấy nhẹ nhàng. Để ra được thành phẩm đẹp mắt cho trẻ nhỏ thích đôi khi mình còn mất nhiều thời gian hơn cả lúc làm nữa. Đầu tiên là gói mứt trong nilon thực phẩm, bọc lại bằng giấy màu rồi buộc nơ 2 đầu bằng kẽm kim tuyến. Việc này mất rất nhiều thời gian nhưng đổi lại là niềm vui của mình lẫn trong tiếng cười con trẻ. Gần Tết, việc làm mứt của mình hầu như diễn ra hằng ngày", Mỹ Ngọc (Diễn Châu, Nghệ An) chia sẻ.

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 8

Mỹ Ngọc cho rằng làm mứt không thấy mệt

Cũng giống như Mỹ Ngọc, chị Anh Đào của có ý kiến tương tự. Theo chị, "Khi đam mê một việc gì đó thì làm không thấy mệt mà ngược lại là rất vui. Nhất là sản phẩm làm ra được con ăn tận tình bạn bè khen ngợi là mình hạnh phúc lắm. Và niềm hạnh phúc của mình được nhân đôi khi chia sẻ cách làm trên trang mạng xã hội được các bạn hưởng ứng nhiệt tình và làm theo thành công ngay lần đầu".

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 9

 Tự làm mứt Tết: Vừa bổ vừa rẻ - 10

Mứt dừa được bán theo đơn đặt hàng của chị Hạnh. Giá mứt dừa dao động từ 180.000 đồng - 200.000 đồng tùy vị

Không chỉ thế, do làm mứt ngon, mẫu mã đẹp mà nhiều chị em đã nhận được đơn đặt hàng từ các thành viên trong hội nhóm. Cũng chính vì thế, thị trường mứt Tết online cũng nhộn nhịp chẳng kém gì các hội nhóm chị em chia sẻ nấu ăn. Từ việc làm mứt để đảm an toàn thực phẩm cho gia đình, rồi đem làm quà biếu, chị em lại có thêm thu nhập, một niềm vui nhân đôi khó diễn tả thành lời.

Chị Lưu Thị Hạnh (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, Tết này chị làm 70kg mứt các loại. "Lúc đầu mình chỉ định làm cho gia đình thôi nhưng mọi người tin tưởng, muốn mình làm vì thế mình tăng số lượng lên tới 70kg. Có hôm làm tới tận khuya mới xong. Mệt nhưng khi nhận được lời cảm ơn của mọi người mình vui quên cả mệt mỏi. Năm nay mình thấy chị em tự làm mứt nhiều hơn, nếu không làm được nhiều thì chủ yếu đặt ở chỗ quen biết. Nói chung vẫn chuộng đồ handmade lắm, vì an toàn lại ngon. Như mình làm mứt dừa, giá bán dao động từ 180.000 - 200.000 đồng/kg tùy vị".

Source : eva[dot]vn
post from sitemap